Dieta South Beach

Creado por el Doctor Arthur Agatston, cardiólogo y profesor de medicina, en la universidad de Miami “Miller School of Medicine”: La dieta South Beach

Se ha vuelto famosa por sus espectaculares resultados, sobre todo cuando se necesitan perder muchos kilos, permite cambiar los hábitos alimentarios para mantener el peso que se ha logrado.

La dieta South Beach tiene tres fases;

La primera consiste en un menú de dos semanas y se pueden perder de 4 a 6 kilos. La duración de la segunda fase de la dieta South Beach depende de los kilos que se quieran perder (por ejemplo si una persona de 90 kg quiere bajar a 70 kg durará unos cinco meses, es decir, se pierde alrededor de 1 kg a la semana). La tercera fase de la dieta South Beach pretende mantener el peso, en cuanto a la duración, la puedes tomar como un estilo de vida porques es muy sana.

LAS REGLAS DE LA DIETA SOUTH BEACH:

Toma la media mañana y la merienda aunque no te apetezca. El pan que sea integral.

COMBINACIONES DE ALIMENTOS PERMITIDAS EN LA PRIMERA FASE DE LA DIETA SOUTH BEACH.

  • Espárragos y pechuga de pavo a la plancha.
  • Huevos en tortilla con espinacas.
  • Filetes de pez espada con repollo hervidos y aliñado con aceite de oliva.
  • Filetes de cordero a la plancha con una ensalada de cogollos de Tudela y atún.
  • Conejo a la brasa con lechuga y soja.
  • Setas a la plancha con aceite de oliva y filetes de pollo con pimientos asados.
  • Brécol hervido aliádo con aceite de oliva y filete de buey a la plancha.
  • Judías verde y pulpo.

Alimentos prohibidos en la primera fase de la dieta South Beach (que se incorporan en la segunda fase).

Pan, arroz, patatas, pasta, caramelos, repostería, azúcar y alcohol.

COMBINACIONES DE ALIMENTOS PERMITIDAS EN LA SEGUNDA FASE DE LA DIETA SOUTH BEACH.

  • Setas a la plancha, lomo con champiónes y manzana asada.
  • Espárragos y huevo duro como guarnición de mero a la plancha.
  • Arroz integral, lomo de ternera y zumo de manzana.
  • Alcachofas hervidas, lenguado al horno y un vaso de leche de soja.
  • Judías verdes estofadas, trucha a la plancha y un vaso de leche de soja.
  • Alcachofas cocinadas al vapor, conejo al horno y cerezas.
  • Endibias con atún, filete de ternera a la plancha y albaricoque.

Menú de siete dias para la primera fase de la dieta South Beach

1º FaseDESAYUNOMEDIA MAÑANACOMIDAMERIENDACENA
LUNES200ml de tisana de tomillo100g de queso manchego curado200ml de tisana de tomillo100g de queso manchesgo curado250g de ensalada de cogollos con atún200g de cordero a la plancha200ml de tisana de taraxco100g de fiambre magro de pavo250g de repollo hervido200g de pez espada a la plancha100g de queso manchego curado
MARTES200ml de tisana de espino blanco100g de queso manchego curado200ml de tisana de tomillo100g de queso manchesgo curado250g de ensalada de cogollos con atún200g de cordero a la plancha200ml de tisana de taraxco100g de fiambre magro de pavo250g de repollo hervido200g de pez espada a la plancha100g de queso manchego curado
MIERCOLES200ml de tisana de menta100g de fiambre magro de pavo200ml de tisana de taraxaco100g de queso manchesgo curado250g de setas a la plancha200g de pollo con pimientos y tomates200ml de tisana de semillas de hinojo100g de fiambre magro de pollo250g de espárragos y huevo duro200g de salmón a la plancha100g de queso manchego curado
JUEVES200ml de café solo100g de queso manchego curado200ml de tisana de manzanilla100g de fiambre magro de pollo250g de judías verdes estofadas200g de lomo de ternera a la plancha200ml de tisana de tomillo100g de queso manchego curado250g de ensalada de alcachofas y tomate200g de rape a la plancha100g de jamón de York
VIERNESIgual que el lunes, pero la tisana de taraxacoIgual que el martes, pero la tisana de semillas de hinojo250g de espárragos200g de pavo a la plancha200ml de tisana de espino blanco100g de jamón de York200ml de tisana de tomillo100g de queso manchego curado
SÁBADOIgual que el lunes, pero la tisana de manzanilla200ml de tisana de tomillo100g de jamón de York250g de espárragos200g de pavo a la planchaIgual que el lunes, pero la tisana de menta250g de judías verdes con apio200g de pulpo con tomates y pimientos100g de queso manchego curado
DOMINGO200ml de tisana de semillas de hinojo100g de jamón de YorkIgual que el jueves, pero la tisana de espino blanco250g de brécol hervido200g de filete de buey a la planch200ml de café solo100g de queso manchego curado250ml de ensalada con apio200g de dorada a la parilla100g de fiambre magro de pollo

Menú de siete dias para la segunda fase de la dieta South Beach

2º FaseDESAYUNOMEDIA MAÑANACOMIDAMERIENDACENA
LUNES200ml de café con leche de soja50 g de tostadas integrales y aceite de oliva200g de manzana150g de arroz integral200g de ternera a la parrilla200ml de zumo de manzana natural50g de pan200ml de café con leche de soja200g de ensalada de alcachofas y tomate200g de lenguado al horno200ml de leche de soja20g de pan
MARTES200ml de café con leche de soja30g de cereales de dieta200g de pomelo250g de espárragos a la plancha200g de pechuga de pollo a la plancha200g de albaricoques50g de pan200ml de café con leche de soja200g de crema de pimientos200g de huevos con tomate200g de leche de soja20g de pan
MIERCOLES200ml de café con leche de soja50g de tostadas integrales con aceite de oliva200g de zumo de manzana natural250g de alcachofas al vapor200g de conejo con tomate200g de cerezas50g de pan200ml de café con leche de soja200g de pimientos asados con tomate200g de boquerones en vinagre200g de leche de soja20g de pan
JUEVES200ml de café con leche de soja30g de cereales de dieta200g de albaricoques250g de judías verdes estofadas200g de lomo de ternera a la plancha200ml de café con leche de soja200g de ensalada de pollo200g de atún en papillote200ml de leche de soja20g de pan
VIERNES200ml de café con leche de soja55g de tostadas y aceite de oliva200g de cerezas250g de ensalada de alcachofas y huevo200g de pavo a la plancha200g de manzana50g de pan200ml de café con leche de soja200g de arroz integral hervido en caldo vegetal215g de bocadillo integral de huevo duro
SÁBADO200ml de leche de soja200ml de café con leche de soja30 g de cereales de dieta200g de manzanas al horno sin azúcar250g de ensalada de tomate y pepino200g de filete de buey a la plancha200g de pomelo50g de pan200ml de café con leche de soja200g de espárragos y huevo duro200g de mero a la plancha con berenjena200g de leche de soja20g de pan
DOMINGO200ml de café con leche de soja50g de tostadas integrales y margarina200g de pomelo250g de ensalada de endibias con atún200g de lomo de ternera a la plancha200g de albaricoque50g de pan200ml de café con leche de soja200g de judías verdes estofadas200g de trucha a la plancha200g de leche de soja20g de pan

Menú de siete dias para la tercera fase de la dieta South Beach

3º FaseDESAYUNOMEDIA MAÑANACOMIDAMERIENDACENA
LUNES400ml de leche de soja y zumo50g de tostadas integrales con aceite de oliva200g de nísperos200g de champiñones200g de ternera200g de yaogur desnatado con nísperos50g de pan200ml de licuado de hinojo, apio y pomelo125g de yogur desnatado sin azúcar250g de ensalada de alcachofas y huevo200g de besugo a la parrilla200g de yogur desnatado con manzana35g de pan
MARTES400ml de leche de soja y zumo30g de cereales de dieta200g de kiwi200ml de gazpacho sin pan200g de pollo al limón200ml de licuado de manzana50 de pan200ml de licuado de manzanda y zanahoria125g de yogur desnatado sin azúcar250g de ensalada de lechuga con atún y tomate200g de tortilla de espárrago125g de yogur desnatado sin azúcar35g de pan
MIERCOLES400ml de leche de soja y zumo50g de tostadas integrales con aceite de oliva200g de pomelo150g de arroz integral con guisantes200g de conejo50g de pan200g de yogur desnatado con albaricoque200ml de licuado de manzanda y zanahoria125g de yogur desnatado sin azúcar250g de ensalada de lechuga con atún y tomate200g de tortilla de espárrago125g de yogur desnatado sin azúcar35g de pan
JUEVES400ml de leche de soja y zumo200g de nísperos200g de albaricoques150g de habas con acelgas200g de pavo con tomate200g de kiwis con zumo de naranja50g de pan200ml de licuado de manzana y limón125g de yogur desnatado sin azúcar250g de ensalada de champiñones200g de atún encebollado200g de yogur desnatado con níspero35g de pan
VIERNES400ml de leche de soja y zumo30g de cereales de dieta200g de yogur desnatado y manzana150g de guisantes estofados200g de rosbif200g de pomelo50g de pan200ml de licuado de manzana y limón125 g de yogur desnatado sin azúcar250g de endibias con atún200g de mero con champiñón125 g de yogur desnatado y zumo de naranja35g de pan
SÁBADO400ml de leche de soja y zumo30g de cereales de dieta200g de manzanas al horno sin azúcar150g de guisantes estofados200g de rosbif200g de pomelo50g de pan200ml de licuado de manzana y limón125g de yogur desnatado sin azúcar250g de endibias con atún200g de mero con champiñón125g de yogur desnatado y zumo de naranja35g de pan
DOMINGO400ml de leche de soja50g de tostada integral con aceite de olivaNaranja200g de yogur desnatado con kiwi200g de judías verdes200g de pechuga de pavo guisada200g de sandía50g de pan200ml de licuado de zanahoria y apio125g de yogur desnatado sin azúcar250ml de sopa de verduras200g de sardinas con cebolla200g de yogur desnatado con níspero35g de pan

La deliciosa dieta diseñada por un médico que asegura un adelgazamiento rápido y saludable.

¿Es posible adelgazar rápidamente y de forma saludable? Según el autor puede lograrse gracias al revolucionario método que desarrolló basándose en su experiencia como cardiólogo. Cansado de la severidad de los regímenes existentes y de sus carencias, el Dr. Agatson ideó una dieta en la que no se pasa hambre, en la que se come de todo y que reduce rápidamente las grasas.